GastroMira II: Caracoles en salsa
Hoy, Luci nos enseña como hacer Caracoles en salsa: -Lavar bien los caracoles -Se ponen agua a hervir con una cabeza de ajos, laurel y 2 guindillas…se vuelvan en el agua los caracoles, para engañarlos, …se cambia el agua -Se sofrie tomate y cebolla con aceite de oliva…se añade pimienta, clavo…hierbabuena. Se tritura la salsa….