Seguimos con la recuperación de recetas tradicionales de Mira, en este caso, Luci y Cristina nos muestran los pasos para realizar los famosos «Rolletes de aguardiente»:
Ingredientes:
-2 vasos de aceite de oliva
-1 vaso de azúcar
-1 vaso de aguardiente
-1 kilo de harina
En una olla se mezcla el azúcar, el aceite y el aguardiente… se remueve y al final se echa la harina. Se amasa
Los rolletes y se meten al horno alrededor de 15 minutos a 180 grados. Se rebozan en azúcar y a comer!.
